آشپزی با در نظر گرفتن تغذیه

من خیلی هیجان‌زده بودم که نسخه‌ای از کتاب «از یک باغ کوچک – بیش از 300 دستور غذای خوشمزه» را به دلایل مختلف از طریق پست دریافت کردم. اول اینکه نویسندگان را می شناسم. آنها همسایه و دوستان ما هستند. بنابراین مطمئناً من واقعاً مشتاق بودم که کتاب او را در دستانم بگیرم و حمایت خود را از کار او نشان دهم. آن‌ها با اهدای گواهی‌های هدیه به جمع‌آوران کمک مالی یا تولید از باغ‌هایشان، پاک‌سازی زباله‌ها از خیابان‌ها و خیلی چیزهای دیگر از جمله اجرای (دیو یک نوازنده) برای رویدادهای خیریه، کارهای زیادی برای جامعه انجام می‌دهند. من به عنوان همسایه او از دیدن باغ های خیره کننده او نیز سود می برم. من آنها را تماشا کرده ام که دارایی خود را به این باغ بهشتی تبدیل کرده اند و بوهایی که مرتباً از آشپزخانه آنها پخش می شود فوق العاده فریبنده است!

به غیر از این، من واقعاً با ذهن باز از کتاب لذت بردم. اولین چیزی که نظرم را جلب کرد طرح زیبای جلد بود! اما بعد دیدم این کتاب چقدر بزرگ است – 275 صفحه. من اندازه فونت بزرگ را دوست دارم – دیگر برای پیدا کردن جای خود در دستور غذا در آشپزخانه چشم دوخته نیست!

سپس شروع به مرور فصل‌ها کردم و عناوینی مانند نان سالاد تایلندی، سالسا توماتیلو، سس بادام زمینی، سالاد کلم بروکو، نان جوانه گندم شیرین، سوپ قارچ خانگی و فلافال پاتی را دیدم. من نمی توانم صبر کنم تا همه آنها را امتحان کنم!

بخش واقعا جالب در پایان کتاب آمده است. این فصل با دستور العمل های مفید خانگی مانند: اسپری موی طبیعی، اسپری های کنترل آفات، پاک کننده های خانگی و خوشبو کننده های هوا، آماده سازی چای گیاهی برای سردرد، مشکلات گوارشی، هورمون ها یا بیماری ها … و چیزهای بیشتری برای سگ ها وجود دارد. ; درمان‌ها و درمان‌های اسکانک برای سگ‌ها. من دیگر مجبور نیستم با انبوه بی پایان بازیافت و آشغال سر و کار داشته باشم زیرا اینها را در خانه درست می کنم! کاهش بطری های پلاستیکی، بسته بندی پلاستیکی، کارتن و غیره. قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی کمتر … آن را دوست دارم!

من همچنین از نحوه ایجاد این شاخص خوشم می آید – به گونه ای طراحی شده است که اگر از فصل اوج برداشت در بازار کشاورز استفاده کرده اید و علاوه بر آن قیمت شگفت انگیزی کسب کرده اید، آیا کاری را با آن شروع می کنید؟ آسان است. فقط سبزی یا میوه ای را که در دست دارید جستجو کنید و شروع به مرور عناوین دستور العمل های فریبنده ای کنید که حاوی آن میوه یا سبزی خاص هستند.

من زمان زیادی برای آشنایی با این کتاب با جزئیات زیاد نداشته ام، اما هیجان زده هستم و بسیار خوشحالم که نسخه ای از آن را خریدم. من نمی توانم کتاب جدید برومتس را به اندازه کافی توصیه کنم. من شما را به خرید آن تشویق می کنم. فصل آخر به تنهایی به سرعت بیشتر از آنچه برای کتاب خرج می‌کنید، صرفه‌جویی می‌کند.

از یک باغ کوچک: بیش از 300 دستور غذای خوشمزه و مغذی از آمازون ایالات متحده آمریکا موجود است: https://www.amazon.com/dp/B08T7YRHPN- یا آمازون کانادا: https://www.amazon.ca/dp/B08T7YRHPN