آیا گوشت شتر کالری بیشتری دارد یا گوشت بره؟


این روزها با غذای پروتئینی چطور هستید؟ بله، ما با شما هستیم! اگر از انتخاب خود راضی هستید و می خواهید به بشقاب پروتئینی خود تنوع بیافزایید، شاید وقت آن رسیده است که گوشت شتر را امتحان کنید. می توانید طعم آن را تصور کنید؟ کالری گوشت شتر چقدر است؟ پس این مقاله را تا انتها بخوانید.

وارد اپلیکیشن شوید

قبل از شروع موضوع اصلی برای علاقه مندان بد نیست غذای کالری شماری یکی از ویژگی های جذاب سلامت اپلیکیشن Mint را معرفی می کنیم. با وارد کردن مقدار غذای انتخابی خود، از میزان کالری دریافتی آن نیز مطلع خواهید شد.

کالری دریافتی را در اپلیکیشن نعنا ثبت کنید

کالری دریافتی را در اپلیکیشن نعنا ثبت کنید

نگاهی به کالری گوشت شتر و مواد مغذی آن

در جدول زیر جزئیات بیشتری از کالری گوشت شتر را برای شما مشخص کرده ایم. البته توجه داشته باشید که این کالری برای صد گرم گوشت تعیین می شود:

  • ● انرژی: 98 کیلو کالری
  • ● کربوهیدرات: 0 گرم
  • ● پروتئین: ۲۲ گرم
  • ● چربی: 1 گرم

بنابراین می دانید که با یک گوشت کم کالری و بسیار کم چرب سر و کار دارید. در مورد ارزش غذایی این پروتئین حیوانی چطور؟ آیا با گوشت های دیگر فرق دارد؟ با هم بیشتر می خوانیم:

هر صد گرم گوشت شتر حاوی این مقدار ویتامین و مواد معدنی است:

♦♦ اسید چرب: 0.23 درصد از نیاز مصرف روزانه بدن

♦♦ کلسترول: ۶۱ درصد از مصرف روزانه بدن

♦♦ کلسیم: 0.62 درصد از نیاز مصرفی روزانه بدن

♦♦ فسفر: 0.56 مورد نیاز مصرف روزانه بدن

♦♦ منیزیم: ۲۳.۶ درصد از مصرف روزانه بدن

♦♦ سدیم: 70 درصد از مصرف روزانه بدن

♦♦ روی: 9.3 درصد از مصرف روزانه بدن

♦♦ آهن: ۱.۷ درصد از دریافت روزانه بدن

♦♦ مس: 1/2 درصد از نیاز مصرف روزانه بدن

♦♦ ویتامین B2: 0.18 درصد از نیاز روزانه بدن به مصرف

♦♦ ویتامین B6: 0.25 درصد از نیاز روزانه بدن به مصرف

♦♦ ویتامین E: 0.70 درصد از نیاز مصرف روزانه بدن

آیا کالری گوشت شتر بیشتر از کالری گوشت گوسفند است؟

اگر روزها از رژیم کم کالری باید به این نکته هم توجه کنید بنابراین، یک مقایسه ساده بین کالری این دو نوع از بهترین پروتئین های حیوانی کار را برای شما آسان می کند.

هر صد گرم گوشت گوسفندی پخته شده 267 کیلوکالری انرژی به بدن می رساند. در حالی که این عدد برای کالری گوشت شتر کمتر است (98 کالری در هر صد گرم).

همچنین نمی گوید که با مقایسه میزان چربی این دو گوشت تفاوت زیادی متوجه خواهید شد. هر صد گرم گوشت گوسفند حدود 18 گرم چربی دارد. در حالی که این مقدار برای گوشت شتر به یک گرم می رسد!

کالری گوشت شتر و چربی آن کمتر از کالری و چربی گوشت گوسفند است.

کالری گوشت شتر و چربی آن کمتر از کالری و چربی گوشت گوسفند است.

با این حال، اگر می خواهید کیفیت رژیم غذایی خود را بهبود بخشید، می توانید گوشت شتر را به عنوان یک جایگزین عالی پروتئین در نظر بگیرید.

فواید خوراکی گوشت شتر

ویژگی منحصر به فرد گوشت شتر فیبر زیاد و چگالی زیاد آن است و به تراکم بافت همبند مربوط می شود. هیچ مقدار چربی در این قسمت از بافت همبند وجود ندارد.

همچنین باید اضافه کنیم که مصرف گوشت شتر در کاهش کلسترول خون تاثیر دارد که دلیل آن وجود اسید لینولئیک در آن است. البته تحقیقات نشان می‌دهد که طبق بسیاری از آزمایش‌ها، وجود اسیدهای چرب غیراشباع در گوشت شتر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهد.

بنابراین، درست مانند میزان کالری موجود در گوشت شتر و جای نگرانی نیست، می توانید با خوردن این پروتئین مغذی از سلامت کلی بدن خود در برابر بیماری ها محافظت کنید.

همچنین ناگفته نماند که پس از مقایسه گوشت شتر با گوشت بره و بز، مشخص شد که گوشت دوم حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع شده است و ارتباط نزدیکی با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی دارد.

با این حال، شما آن نوع گوشت را در برنامه غذایی خود قرار می دهید که بسیار سالم تر از گوشت بره یا گاو است. خوب است بدانید که شترهای بیابانی و نه حیوانات اهلی علف زیاد می خورند. حتما می دانید که طعم گوشت این حیوان شبیه گوشت گوساله است اما میزان آهن و ویتامین C آن بیشتر از گوشت گوساله است.

گوشت شتر در مقایسه با گوشت گوساله یا گوسفند بسیار سفت و لاستیکی است. بنابراین، حتی اگر کالری موجود در گوشت شتر توجه شما را به خود جلب کرد، اما به بافت سخت و لاستیکی پروتئین آن علاقه ای ندارید، این گوشت را به شما توصیه نمی کنیم!

ارزش غذایی گوشت شتر از گوشت قرمز بره یا گوساله بیشتر است؟

وقتی صحبت از ارزش غذایی به میان می آید، فراموش نکنید که گوشت شتر نه تنها کالری کمی دارد، بلکه فواید تغذیه ای زیادی نیز دارد. گوشت این حیوان منبع عالی پروتئین و ویتامین E است.

شیر شتر سه برابر بیشتر از شیر گاو ویتامین C دارد. همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروه B و آهن است.

آخرین کلمه

جالب است بدانید که گوشت شتر یکی از منابع قوی پروتئین در بسیاری از کشورها از جمله اریتره، سومالی، جیبوتی، عربستان سعودی، مصر، سوریه، لیبی، سودان، اتیوپی، قزاقستان و بسیاری از کشورهای دیگر است. این مناطق گوشت حیوانی را به عنوان یک گزینه پروتئینی مناسب می دانند که منبع اصلی آهن، ویتامین D، نمک و مواد معدنی است.

اگر برنامه ریزی می کنید غذا کاری متفاوت انجام دهید باید اضافه کنیم که کالری گوشت شتر در مقایسه با کالری گوشت بره یا گاو کمتر است و نه تنها می توانید یک پروتئین حیوانی کم کالری را بدون نگرانی مصرف کنید، بلکه از ارزش غذایی قابل توجهی نیز بهره مند شوید.

منبع: goldenibil

به این مقاله چه امتیازی میدهید؟