استیک جانبی با سالسای ذرت و آووکادو


بیکن خوشمزه با برشته ، همراه با قسمتی از برنج تیلدا با غلات کامل یا سیب زمینی شیرین سرو می شود

عناصر

  • برای استیک:
  • 1.5 پوند (680 گرم) استیک جانبی
  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر
  • زیره سبز 1 قاشق چایخوری
  • 1 قاشق غذاخوری. فلفل شیرین
  • 1 قاشق چایخوری پودر چیلی
  • 1 ½ قاشق شکر نارگیل
  • 1 ½ قاشق چایخوری نمک ها
  • 1 ½ قاشق چایخوری فلفل
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • برای سالسای ذرت:
  • 1x 7 اونس. (200 گرم) قوطی ذرت ، آبکش شده
  • 1 آووکادو ، به مکعب برش دهید
  • onion پیاز قرمز ، خرد شده به مکعب
  • 1 فلفل قرمز ، به مکعب برش دهید
  • ⅓ فنجان (5 گرم) گشنیز تازه (گشنیز) ، برش خورده
  • زیره سبز 1 قاشق چایخوری
  • 1 حبه سیر ، خرد شده
  • 1 فلفل هالاپینو ، به مکعب برش دهید
  • 4 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • فلفل نمک

دستورالعمل ها

  1. ادویه را با مخلوط کردن پودر سیر ، زیره آسیاب شده ، پاپریکا ، پودر چیلی ، شکر نارگیل و 1½ قاشق چایخوری نمک و فلفل خرد کنید.
  2. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی استیک بپاشید و نصف مخلوط ادویه را بمالید. استیک را وارونه کرده و باقیمانده روغن زیتون و ادویه ها را روی آن بپاشید. اصطکاک را به آرامی روی استیک فشار دهید.
  3. گریل را روی حرارت زیاد گرم کنید و هر طرف را به مدت 4-5 دقیقه بپزید. استیک را در یک قالب بپیچید و 5 تا 10 دقیقه استراحت دهید. پس از استراحت ، استیک را نازک برش دهید ، دانه ها را برش دهید.
  4. تمام مواد تشکیل دهنده سالسا را ​​در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید تا مخلوط شوند. نمک و فلفل را مزه دار کنید.
  5. سالاد استیک و ذرت را به 4 بشقاب تقسیم کرده و بلافاصله سرو کنید.

یادداشت

GF
DF
نماینده مجلس
HP



دیدگاهتان را بنویسید