بسته لازانیا کبابی با پستو


مطمئناً، می توانید لازانیا را در فر درست کنید، اما در طول تابستان، چرا آن را روی گریل قرار ندهید؟ این بسته های لازانیا کبابی فوق العاده ساده طرز فکر شما را در مورد لازانیا تغییر می دهد – و آن را به یک غذای تابستانی دوستانه تبدیل می کند!

من عاشق لازانیا هستم، اما گذاشتن آن در فر در تابستان کار سنگینی است، اینطور نیست؟ ما می خواهیم همه چیز را کباب کنیم، در فضای باز باشیم، و زمانی را که در آشپزخانه سپری کنیم، می خواهیم سبزیجات خام را درست کنیم و سالادهای ترد بریزیم.

در ابتدا فکر می‌کردم به سادگی لازانیا را در یک تابه فویل درست کنم و آن را به این روش بپزم، اما فکر می‌کردم این بسته‌های جداگانه برای مهمانی‌پسندتر هستند (و سرو راحت‌تر). E. در دستور غذا ذکر شده است.

بسته لازانیا کبابی با پستو

درست مانند زمانی که هر نوع پاستا را به صورت خام در فر می‌پزید (اگر هنوز آن را امتحان نکرده‌اید، Baked Ziti را امتحان کنید!) بزرگترین مانع این است که تمام ماکارونی را به اندازه‌ای در مایع بپوشانید که کاملاً پخته شود و ترد نشود. حالا، این می تواند به ویژه در این مورد مشکل باشد، بنابراین باز کردن بسته ها و قرار دادن کمی سس اضافی یا مقداری آب در بسته روی ماکارونی بسیار مفید است.

من دوست دارم کمی پستو روی لازانیا اضافه کنم تا طعم ریحان تابستانی بیشتری به آن بدهد.

بسته لازانیا کبابی با پستو

این یک روش سرگرم کننده برای سرو لازانیا به صورت جداگانه در تابستان است (مخصوصا اگر دوست دارید مواد پرکننده و رویه های خود را سفارشی کنید) و قطعا شروع کننده گفتگو خواهد بود! بی صبرانه منتظر شنیدن نظر شما هستم و مثل همیشه #الهام بخش را تگ کنید.

دستور آشپزی

بسته های لازانیا کبابی

سهام: 4 مردم

عناصر

  • 1 1/2 فنجان ها پنیر ریکوتا
  • 1/3 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
  • 1 تخم مرغ بزرگ
  • نمک و فلفل
  • 24 اونس سس گوجه فرنگی و ریحان
  • 12 رشته فرنگی لازانیا آماده فر، از وسط نصف کنید
  • 1 عدد بزرگ یا 2 عدد متوسط کدو سبز به ضخامت 1/8 اینچ برش خورده
  • 2 فنجان ها پنیر موزارلا رنده شده
  • پستو ریحان برای تزیین

دستورالعمل ها

  • گریل را با دمای متوسط ​​رو به بالا، حدود 425 درجه گرم کنید.

  • در یک کاسه متوسط، ریکوتا، پارمزان و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. بنشین کنار.

  • حدود 16 در 12 قطعه فویل آلومینیومی را روی یک سطح کار یا سطح صاف دیگری قرار دهید. یک تکه دیگر بمالید تا دو لایه شود.

  • در وسط فویل، ½ فنجان از سس را پخش کنید و آن را به اندازه ای پخش کنید که نیمه های لازانیا را کنار هم بپوشاند (حدود 5 در 4 فاصله). سس (لاید بای ساید) روی رشته های لازانیا پنیر بمالید، سپس توپک های کدو حلوایی را روی آن قرار دهید، سپس سس بیشتری (حدود 2 قاشق غذاخوری) بریزید. دوباره این کار را با مقدار بیشتری ماکارونی، پنیر، کدو سبز و سس تکرار کنید. 2 نیمه دیگر لازانیا را بگذارید و با باقی مانده پنیر و سپس سس تکرار کنید و سپس با پنیر موزارلا بپاشید. دو قاشق غذاخوری آب را روی آن قرار دهید.

  • این کار را با بقیه مواد تکرار کنید تا 6 قوطی شکل بگیرد. بسته ها را با احتیاط تا کنید و در قسمت بالا و کناره ها فضای خالی بگذارید تا فویل به بالای لازانیا برخورد نکند. این کار مشکلی است، اما هرچه فویل کمتر با لازانیا تماس پیدا کند، کمتر می‌چسبد، بنابراین باز کردن و سرو راحت‌تر می‌شود (لازم نیست لازانیا را از فویل جدا کنید).

  • کیسه ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه روی گریل قرار دهید و بعد از 10 دقیقه آنها را روی گریل تکان دهید. بعد از 15 دقیقه بسته ها را با احتیاط باز کنید و اگر لبه های لازانیا کمی ترد شد، با قاشق مقداری سس بریزید یا یک یا دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. بسته ها را دوباره تا کنید و به کباب کردن ادامه دهید.

  • بعد از 20 تا 25 دقیقه باز کنید و با چنگال خرد کنید و اگر لازانیا نرم و پخته شد بسته ها را از روی گریل بردارید و در حالی که تا شده است به مدت 5 دقیقه استراحت دهید. بسته ها را با احتیاط باز کنید و پس از خارج شدن بخار، در صورت تمایل روی آن را با سس پستو بریزید. در بشقاب ها سرو کنید. اگر می خواهید کیسه های تفت حلبی را سرو کنید، کمی هوشمندی بیشتری لازم است. قسمت پایین لازانیا ممکن است به فویل چسبیده باشد، اما اگر با دقت پوست آن را جدا کنید، طعم کبابی لذیذی خواهد داشت و از لایه های دیگر تندتر است. لذت بردن!