در بوقلمون چند کالری است؟ + راهنمای کشف فواید گوشت بوقلمون – نعنا


گوشت بوقلمون یکی از گوشت های به اصطلاح مهمانی است که معمولا برای مجالس و جشن ها و در یک کلام مناسبت های خاص مورد توجه قرار می گیرد. گوشت این پرنده به دلیل طعم به یاد ماندنی و کم چربی یکی از پروتئین های حیوانی محبوب است. اگر می خواهید به غذای پروتئینی خودتان درست کنید، دانستن کالری بوقلمون و فواید خوراکی گوشت پرنده انتخاب شما را آسان تر می کند.

آیا می خواهید هر غذایی که می خواهید بخورید و وزن کم کنید؟

اپلیکیشن نعنا را هم اکنون نصب کنید تا بدون محدودیت رژیم غذایی ماهیانه 5 کیلوگرم وزن کم کنید

از تعداد کالری موجود در بوقلمون و ارزش غذایی آن مطلع شوید

همانطور که در مقدمه نوشتیم، گوشت بوقلمون زیاد استفاده نمی شود. با این حال، کالری موجود در بوقلمون به شرح زیر است:

کالری سینه بوقلمون (100 گرم خام)

  • انرژی: 114 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0.1 گرم
  • پروتئین: 24 گرم
  • چربی: 1.5 گرم

کالری پای بوقلمون (یک کالری خام)

  • انرژی: 144 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 20 گرم
  • چربی: 6.7 گرم

همانطور که گفته شد، در جدول کالری غذاهای ایرانی با یک رژیم غذایی تقریبا پرکالری روبرو هستید که بیشترین قسمت آن مربوط به پروتئین است. چگونه به ارزش غذایی بوقلمون نگاه کنیم!

ارزش غذایی بوقلمون (صد گرم، چرخ کرده بدون چربی، خام)

♦ آب: 66/74 گرم

♦ فیبر: 0.00 گرم

♦ شکر: 0.00 گرم

♦ کلسترول: 55.00 میلی گرم

♦ ویتامین A: 7.00 میکروگرم

♦ ویتامین E: 0.07 میلی گرم

♦ ویتامین K: 0.00 میکروگرم

♦ ویتامین C: 0.00 میلی گرم

♦ ویتامین B1 (تیامین): 0.06 میلی گرم

♦ ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 0.11 میلی گرم

♦ ویتامین B3 (نیاسین): 9.71 میلی گرم

♦ ویتامین B4 (کولین): 47.90 میلی گرم

♦ ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): 0.88 میلی گرم

♦ ویتامین B6: 0.86 میلی گرم

♦ ویتامین B9 (فولات): 8.00 میکروگرم

♦ ویتامین B12: 0.51 میلی گرم

♦ کلسیم: 3.00 میلی گرم

♦ آهن: 0.77 میلی گرم

♦ منیزیم: 29.00 میلی گرم

♦ فسفر: 227.00 میلی گرم

♦ پتاسیم: 295.00 میلی گرم

♦ سدیم: 51.00 میلی گرم

♦ روی: 1.76 میلی گرم

♦ مس: 0.06 میلی گرم

♦ منگنز: 0.01 میلی گرم

♦ سلنیوم: 22.10 میکروگرم

باید اضافه کنیم که مواد مغذی گوشت بوقلمون به قسمت استفاده شده بستگی دارد. به عنوان مثال، گوشت تیره که شامل ماهیچه های فعال ساق پا و ران است، چربی و کالری بیشتری نسبت به بوقلمون دارد. در حالی که بوقلمون گوشت سفید پروتئین بیشتری دارد و برای ورزشکارانی است که می خواهند رعایت کنند مواد غذایی برای تقویت بدن این بهترین گزینه پروتئین است.

کالری بوقلمون بیشتر در ران و پاهای این پرنده است.

کالری بوقلمون بیشتر در ران و پاهای این پرنده است.

پوست بوقلمون پرچرب است. بنابراین اگر قصد دارید گوشت آن را با پوست بخورید، باید کالری و چربی بالای آن را در مقایسه با گوشت بدون پوست در نظر بگیرید.

به عنوان مثال 100 گرم گوشت بوقلمون با پوست 169 کالری و 5.5 گرم چربی دارد در حالی که این مقدار گوشت بدون پوست به 139 کالری و تنها 2 گرم چربی می رسد.

فواید گوشت بوقلمون چیست؟

بعد از کالری بوقلمون، اکنون زمان شناسایی وضعیت تغذیه ای این پروتئین است که در ادامه می توانید در مورد فواید تغذیه ای این پروتئین بیشتر بخوانید:

نیروگاه ویتامین های خانواده B

گوشت این پرنده ظاهرا سرشار از ویتامین های گروه B از جمله ویتامین B3 (نیاسین)، B6 (پیرودکسین) و B12 (کابالامین) است. اضافه کنیم که دو برش ضخیم (84 گرم) از این گوشت 61 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین B3، 49 درصد ویتامین B6 و 29 درصد ویتامین B12 را تامین می کند.

پروتئین: بخش اصلی کالری بوقلمون

همانطور که خواندید، بیشتر کالری موجود در گوشت بوقلمون از پروتئین است. این درشت مغذی نقش مهمی در رشد و نگهداری عضلات دارد. همچنین در تشکیل بافت سلولی موثر است و به انتقال مواد مغذی به بدن شما کمک می کند.

همچنین باید اضافه کنیم که با دنبال کردن a غذا بر اساس پروتئین بالا، کاهش وزن بهتر است زیرا زمان سیری در مقایسه با زمان گرسنگی طولانی‌تر است.

فقط 2 برش ضخیم (84 گرم) از گوشت بوقلمون حاوی 24 گرم پروتئین است (یعنی 48 درصد پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند).

سرشار از مواد معدنی

گوشت این پرنده سرشار از سلنیوم، روی و فسفر است.

خوب است بدانید که سلنیوم یک ماده معدنی ضروری برای بسیاری از عملکردهای بدن است. تعریف ژن ها، تجزیه پروتئین و واکنش های آنزیمی. فسفر همچنین برای فرآیند تشکیل استخوان در بدن شما مهم است.

چگونه کالری بوقلمون را مصرف کنم؟

توصیه پزشکان، کارشناسان تغذیه و مربیان ورزشی این است بهترین راه برای سوزاندن کالری همیشه ورزش است. نعناع با تایید این فکر پیشنهاد می کند با انجام تمرینات زیر 100 گرم کالری بوقلمون بسوزانید:

پیاده روی (4 کیلومتر در ساعت):

دویدن (9 کیلومتر در ساعت):

دوچرخه سواری (16 کیلومتر در ساعت):

آخرین کلمه

در بین انواع گوشت پرندگان، گوشت بوقلمون یکی از خوشمزه ترین انواع پروتئین به حساب می آید که البته برای مجالس و مهمانی های بزرگ رایج است.

بیشترین بخش کالری بوقلمون از پروتئین است. هر 84 گرم گوشت بوقلمون حدود 48 درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند. بنابراین اگر در حال برنامه ریزی یک رژیم غذایی با پروتئین بالا یا رژیم ورزشی هستید، از جمله گوشت بوقلمون انتخاب خوبی است.

منبع: nutritionix، fda، Healthline

به این مقاله چه امتیازی میدهید؟