ویژگی های زبان گنجشک; روش مصرف و میزان مصرف


شاید این درخت بزرگ و حجیم را در سراسر ایران دیده باشید، اما آیا از خواص زبان گنجشک می دانید؟ این درخت که به دلیل چوب قوی و مستحکم خود شناخته می شود، دارای گل های بدون گلبرگ است که در اوایل بهار روی شاخه ها رشد می کنند و تا یک ماه بعد برگ ها جوانه نمی زنند. ساقه زبان گنجشک نیز میوه هایی دارد که در اواخر تابستان و پاییز به شاخه ها آویزان می شوند. با ما همراه باشید تا با خواص زبان گنجشک و کاربردهای آن در دارو و غذا بیشتر آشنا شوید.

مشخصات ساقه زبان گنجشک

این درخت که یکی از بزرگ‌ترین درختان بومی اروپاست، دارای چوبی محبوب برای ساخت مبلمان، راکت تنیس و کریکت است. البته در جنوب غربی آسیا از شمال ترکیه تا رشته کوه های البرز نیز یافت می شود.

زبان گنجشک درختی است سریع الرشد و قارچ آن خاکستر چالارا یکی از عوامل بیماری زای آن است. این بیماری که توسط قارچ کالارا ایجاد می شود، جمعیت درختان را بسیار کاهش داده و همچنان گسترش می یابد. درختان آلوده قابل درمان نیستند، اما به نظر می رسد برخی از درختان از نظر ژنتیکی در برابر قارچ مقاوم هستند.

توزیع: در اروپا و ایران
ظاهر: ارتفاع این درخت به 40 متر می رسد و دارای شاخه های خاکستری و بدون برگ است.
برگها: طول برگ ها 20 تا 25 متر است و به 9 تا 13 برگچه دندانه ای به رنگ سبز تیره در بالا و سبز روشن در پایین تقسیم می شوند. برگها جفت هستند.
گل ها: آنها می توانند تک جنسیتی یا دوجنسی (روی درخت یا درختان دیگر) باشند و در جلوی برگ ها رشد کنند. هر گل کوچک گلبرگ ندارد و در هوا گرده افشانی می کند.
میوه: خشک، تک لپه ای و بالدار است و طول آن به 4 سانتی متر می رسد. گروه ها رشد خواهند کرد.

ویژگی های زبان گنجشک و کاربرد سنتی آن

  • برگ های آن رقیق کننده خون، ملین، معرق، در برخی قسمت ها مدر، روان کننده و ملین است.
  • پوست آن از عود بیماری، لخته شدن خون و طعم تلخ جلوگیری می کند.
  • در طب گیاهی مدرن، به ندرت برای درمان تب استفاده می شود.
  • از دانه ها که شامل باله های آنها می شود به عنوان ضد نفخ استفاده می شود.
  • از آب مقطر برگ های آن می توان هر روز صبح برای درمان التهاب و چاقی استفاده کرد.
  • برگ ها را باید از اواسط خرداد تا اواسط تیر جمع آوری کرد و خوب خشک کرد و پودر کرد و در شیشه های چوب پنبه ای نگهداری کرد.
  • پوست و شاخه های جوان حاوی کومارین هستند که از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می کنند.
  • التیام زخم ها و کاهش التهاب نیز از خواص زبان گنجشک است.
  • فراکسین که در شاخه‌ها و برگ‌های آن یافت می‌شود، خاصیت ادرارآوری دارد و می‌تواند ترشح اسید اوریک را افزایش دهد.
  • پوست درخت می تواند به درمان نقرس در افراد مسن کمک کند و همچنین در بیماری هایی مانند روماتیسم مفصلی و آرتروز مفید است.
  • بیماری های مثانه و کلیه را می توان با استفاده از پوست درخت صنوبر نیز درمان کرد.
  • همچنین برای از بین بردن سنگ های ادراری استفاده می شود.
  • تنه و برگ های آن به عنوان یک ملین ضعیف عمل می کند و به همین دلیل از آن به عنوان یک داروی گیاهی برای یبوست و از بین بردن انگل های روده استفاده می شود.
  • دانه های زبان گنجشک نه تنها تب را کاهش می دهد، بلکه اشتها را نیز افزایش می دهد.
  • یکی از خواص زبان گنجشک برای مردان، تأثیر عصاره محلول آن در تقویت میل جنسی است.

خواص زبان گنجشک در طب آیورودا

  • عفونت های دستگاه ادراری: ۱ قاشق غذاخوری برگ را روی زبان گنجشک در نصف لیوان آب جوش بریزید و ۲ تا ۳ دقیقه خیس کنید. آن را بشویید و روزی یک لیوان میل کنید. شیرینش نکن
  • سانلا: یک قاشق چای خوری از پوست این درخت را فقط به مدت ۲ دقیقه در نصف لیوان آب بجوشانید و بگذارید خنک شود و این جرعه ها را در طول روز بدون شیرینی میل کنید. می توانید از نعناع یا مرزنجوش برای افزایش طعم آن استفاده کنید.
  • بی اختیاری ادرار: برگها را روی زبان گنجشک بجوشانید. از آن جوشانده تهیه کنید و روزی 1 لیوان 2 بار بنوشید.

در آشپزی استفاده می شود

  • دانه های نارس را معمولاً با خیساندن در نمک و سرکه ترشی می کنند و به عنوان چاشنی در سایر غذاها استفاده می کنند.
  • برگ ها را گاهی به عنوان یک افزودنی تقلبی به چای اضافه می کنند.
  • روغن خوراکی این درخت مانند روغن آفتابگردان از دانه های آن استخراج می شود.

دوز مصرف زبان گنجشک

به گفته متخصصان گیاهان دارویی، این دوزها توصیه می شود:

  • ذهن نمونه: ۱ یا ۲ قاشق چایخوری پودر برگ را به ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید. بگذارید 2 تا 3 دقیقه بپزد و سپس آبکش کنید. روزانه 1 یا 2 لیوان از این نوشیدنی را بنوشید.
  • به صورت جوشانده: 1 قاشق چایخوری پودر پوست را به 1 لیوان آب اضافه کنید. آن را کمی بجوشانید و بگذارید 2-3 دقیقه بماند. روزی 1 لیوان بنوشید.

برگ های این درخت را باید در اوایل تابستان هرس کرد و با لایه ای نازک از غشای مخاطی پوشانید. سپس آن را بکشید و در ظرفی قرار دهید که هوا وارد آن نشود. بهتر است در فصل بهار پوست را جمع آوری، خشک و پودر کنید. دانه ها نیز باید زمانی که سبز و جوان هستند برداشت شوند.

برگ درخت صنوبر

مراقب قورت دادن زبان گنجشک باشید

  • برای نشخوارکنندگان سمی است و همچنین می تواند در برخی افراد باعث درماتیت شود.
  • استفاده بیش از حد منجر به واکنش آلرژیک می شود.
  • استفاده از زبان گنجشک برای نوزادان، زنان باردار و شیرده و همچنین مبتلایان به بیماری های کلیوی و کبدی مجاز نیست.

نکات جالب در مورد زبان گنجشک

  • درخت گنجشک زبان یکی از پرمصرف ترین چوب های روستاها است و کاربردهای فراوانی دارد.
  • تا قبل از جنگ جهانی دوم، این درختان معمولاً در چرخه های 10 ساله کاشته می شدند تا به عنوان منبع چوب تجدید پذیر برای سوزاندن، ساختن و ساخت چوب استفاده شوند.
  • رنگ چوب این درخت از سفید کرم تا قهوه ای روشن متغیر است و مرکز درخت به قهوه ای زیتونی تیره تبدیل می شود.
  • به دلیل انعطاف پذیری چوب گنجشک، مقاومت در برابر ضربه و شکاف آن، به طور مکرر در ساخت کمان، دستگیره، به ویژه چکش، تبر و راکت تنیس و همچنین در ساخت هواپیماهای اولیه استفاده می شد.
  • می تواند از برگ های زبان سبز گنجشک باشد.
  • چوب صنوبر یک گزینه محبوب برای سوزاندن است زیرا وقتی تازه بریده می شود به خوبی می سوزد.

نتایجی که اظهار شده

خواص زبان گنجشک متفاوت است. این درخت که در اکثر خیابان ها و کوچه های ایران یافت می شود به راحتی می تواند بیماری ها و ناراحتی ها را درمان کند. برگ ها، دانه ها و پوست این درخت از دیرباز داروهای گیاهی مهمی بوده اند و می توان از آنها برای درمان بیماری هایی مانند اسهال و تب استفاده کرد.


نحوه خرید - مجموعه سلامت و زیبایی

راه هایی برای زیبا و سالم ماندن


هشدار! این مقاله صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن باید با پزشک یا متخصص خود مشورت کنید. اطلاعات بیشتر
منبع

powo healthbenefittimes