پوسیدگی دندان، اسکوربوت و بری بری چه مشترکاتی دارند؟

هر سه بیماری ناشی از کمبود مواد غذایی است. اگر بگویم که کسی می تواند پوسیدگی دندان را درمان کند و با یک مکمل غذایی از پوسیدگی دندان جلوگیری کند، باورتان می شود؟ در مورد آن فکر کنید!

اسکوربوت بیماری ناشی از کمبود ویتامین C (اسید اسکوربیک) در رژیم غذایی است. در گذشته، اسکوربوت در بین ملوانان و سایر افرادی که برای مدت طولانی از میوه ها و سبزیجات تازه محروم بودند رایج بود. همین عدم آگاهی ساده مبنی بر اینکه ویتامین C برای جلوگیری از اسکوربوت حیاتی است، بخش بزرگی از جمعیت را ویران کرد. امروزه اسکوربوت عمدتاً بر جمعیت بی خانمان شهرهای بزرگ غربی و ساکنان منزوی و دچار سوءتغذیه کشورهای در حال توسعه تأثیر می گذارد.

بری بری بیماری ناشی از کمبود تیامین (ویتامین B1) در رژیم غذایی است. در موارد پیشرفته، این بیماری ممکن است باعث نارسایی قلبی و مرگ شود. بری بری برای سال‌ها متخصصان پزشکی را متحیر می‌کرد، زیرا مردم در هر سنی را در آسیا ویران می‌کرد. تا اوایل دهه 1900، دانشمندان کشف کردند که سبوس برنج، پوشش بیرونی که برای ایجاد برنج سفید صیقلی که آسیایی‌ها ترجیح می‌دادند، برداشته شد، در واقع حاوی چیزی است که از ابتلا به این بیماری جلوگیری می‌کند. در دهه 1920، تیامین شناسایی شد و از عصاره پولیش برنج برای درمان این بیماری استفاده شد.

برخلاف تصور دندانپزشکان و بخش بزرگی از مردم که علت اصلی پوسیدگی دندان باکتری های موجود در دهان است، پوسیدگی دندان نتیجه رژیم غذایی نامناسب جامعه مدرن است. مواد غذایی فرآوری شده و کشاورزی مدرن این یک مشکل مربوط به ارزش غذایی مواد غذایی است که ما به طور کلی مصرف می کنیم، به کاهش مواد معدنی مهم خاک در اثر استفاده از سموم دفع آفات و کودهای مصنوعی.

مایلم به دکتر وستون آ. پرایس (1870-1948) دندانپزشک کلیولند اشاره کنم که منشا پوسیدگی دندان را کشف کرد. او متوجه شد که مردم جوامع ابتدایی کاملاً عاری از پوسیدگی دندان زندگی می کنند. اگرچه این افراد هیچ گونه بهداشت دندانی نداشتند، اما این واقعیت به تنهایی ثابت کرد که نظریه باکتریایی به عنوان عامل پوسیدگی دندان نادرست است. پس از کشف خود، دکتر وستون آ. پرایس تمرکز اصلی خود را بر آموزش بیماران خود معطوف کرد که سلامت، شادابی و تندرستی هر فرد مستقیماً با نوع غذا و آبی که مصرف می‌کنیم مرتبط است.

تغذیه خوب عنصر بسیار مهمی در مبارزه با پوسیدگی دندان است. باز هم ترکیب متفاوت یک غذا در مقابل غذای دیگر جواب نمی دهد. ما نمی توانیم فقط یک ماهی قزل آلا، 1 لیتر شیر، 2 پوند سیب در روز بخوریم و سعی کنیم ترکیب مناسبی از غذا را پیدا کنیم که یک بیماری را درمان کند. ما باید تمام حدس زدن ها را حذف کنیم و یک عنصر واحد را شناسایی کنیم که در پیشگیری از پوسیدگی دندان مهم ترین است، همانطور که در مورد اسکوربوت و بری بری وجود دارد.

بنابراین چه چیزی در درمان پوسیدگی دندان بسیار مهم است؟ فعلاً اینجا توقف می کنم. با اطلاعات بیشتر باز خواهم گشت. اگر می‌خواهید بیشتر بدانید که چگونه می‌توانید سلامت دندان‌های خود را تحت کنترل بگیرید، می‌توانید به این آدرس مراجعه کنید: چگونه پوسیدگی دندان را درمان کنیم و از پوسیدگی برای زندگی جلوگیری کنیم.