چرا محصولات سالم و بدون مواد شیمیایی را انتخاب کنید؟


محصولات سالم بدون مواد شیمیایی

محصولات سالم بدون مواد شیمیایی

امروزه به دلیل تنوع محصولات غذایی و نیاز به عرضه فست فود، جامعه بشری به سمت غذاهای آماده روی آورده است. بسیاری از محصولات غذایی موجود در بازار از افزودنی های شیمیایی برای اهداف مختلفی مانند افزایش ماندگاری و کاهش بار میکروبی استفاده می کنند. برخی از این افزودنی‌ها به‌عنوان چاشنی یا شیرین‌کننده در شیرینی‌ها یا آنتی‌بیوتیک‌ها برای افزایش طول عمر غذاهایی که تنقلات روزانه بسیاری از خانواده‌ها را تشکیل می‌دهند، بدون آگاهی از مضرات آن استفاده می‌شوند.

معایب استفاده از مواد شیمیایی

اولین نکته در مورد مضرات استفاده از مواد شیمیایی، ارزش غذایی کمتر این غذاها نسبت به غذاهای سالم و ارگانیک است. غذاها و تنقلات ساخته شده از مواد طبیعی در مقادیر کم ارزش غذایی بالایی دارند. خوردن غذاهای سالم نیز بر رشد و سلامت کودکان و نوجوانان تاثیر دارد. مصرف غذاهایی که در آنها مواد شیمیایی زیاد استفاده می شود باعث ایجاد سموم در بدن می شود و به مرور زمان اثرات نامطلوبی در بدن نشان می دهد که در بسیاری از افراد منجر به آلرژی غذایی یا آسم می شود. در بسیاری از کشورهای جهان که مصرف مواد شیمیایی در تهیه غذای خود زیاد است، میزان ابتلا به سرطان نیز بالاست.

بهترین گزینه برای جلوگیری از حساسیت های غذایی یا انواع بیماری ها و سرطان ها در طول زندگی افراد، خوردن غذاهای مناسب و پرهیز از مصرف زیاد مواد شیمیایی موجود در غذاها در طول روز است. با مصرف غذاهای ارگانیک و کاهش مصرف مواد شیمیایی موجود در غذاهای مختلف پیری نیز می توانید زندگی راحت و سالم تری را برای خود فراهم کنید. خوردن مقادیر کم غذاهای سالم ارزش غذایی بیشتری نسبت به مصرف زیاد غذاهای شیمیایی دارد.

افزودنی های شیمیایی مواد غذایی چه تاثیری بر سلامتی ما دارند؟

غذاهایی که هر فرد در طول زندگی بین وعده های غذایی می خورد می تواند اثرات مفید یا مضری بر بدن داشته باشد. یکی از رایج ترین چیزها خوردن و خریدن نان است. مصرف تابه هایی که برای تهیه جوش شیرین استفاده می شود می تواند در دراز مدت برای بدن مضر باشد. با توجه به پیشرفت تکنولوژی، شرکت های زیادی اقدام به تولید جوش شیرین بدون جوش شیرین کرده اند که می تواند تاثیر مثبتی بر سلامت افراد جامعه داشته باشد. اگرچه بسیاری از تابه های سنتی در شهرها و روستاهای کشور بدون مصرف جوش شیرین تهیه می شود و با مصرف و خرید ماهیتابه های سنتی به راحتی می توان گام مثبتی برای سلامتی افراد خانواده برداشت.

یکی دیگر از مصادیق رایج غذا، مصرف و خرید عسل است. در کشور مصرف و خرید عسل از انواع اصل یا تقلبی بسیار رایج است. عسل طبیعی تولید شده توسط زنبورداران در مناطق کوهستانی و دشتی خواص مفیدی برای بدن دارد. از طرفی در خرید عسل های تقلبی و بدی که زنبورهای عسل با مصرف شکر تهیه می کنند باید بسیار دقت کرد، زیرا قند و ساکارز موجود در این عسل ها می تواند آسیب های زیادی به افراد وارد کند و باعث بیماری های زیادی شود.

در یک مقایسه ساده از مصرف دو نمونه شکر سفید یا افزودنی های شیمیایی شیرین کننده و شکر قهوه ای و خواص مختلف آن ها به راحتی می توان به تاثیر این غذاها بر بدن پی برد. استفاده از شیرین کننده های مصنوعی و شیمیایی می تواند باعث ایجاد حساسیت های غذایی و بیماری های مختلف شود. اثرات برخی مواد شیمیایی بر بدن در دوران کودکی و نوزادی غیر قابل برگشت است. مصرف شکر قهوه ای در انواع شیرینی، مربا در مقایسه با شکر سفید می تواند خواص مفیدی برای بدن داشته باشد. شکر قهوه ای حاوی کلسیم، پتاسیم و آهن است. مصرف شکر قهوه ای در وعده صبحانه می تواند انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین کند. مصرف شکر قهوه ای برای بهبود مشکلات گوارشی، التهاب در نوزادان، سرماخوردگی، آنفولانزا و ضعف و اگزما و دردهای عضلانی توصیه می شود. این قند حتی ممکن است تاثیر مثبتی در تسکین درد پس از زایمان داشته باشد. با خرید و مصرف شکر قهوه ای می توانید از اثرات سوء شکر سفید و شیرین کننده های مصنوعی جلوگیری کنید.

مصرف آب میوه به دلیل وجود ویتامین C به کاهش چربی خون در بدن کمک می کند و اثرات مفیدی دارد. مصرف آبغوره بر التهاب لثه و خونریزی تاثیر مثبت دارد و آن را بهبود می بخشد. مصرف آبگوشت به رفع تب، کاهش دمای بالای بدن کمک می کند. این ماده غذایی که در ایران در سالادها و غذاها بسیار استفاده می شود، می تواند روده ها را تحریک و ضدعفونی کند و حتی به درمان کمردرد و پا درد کمک کند.

یکی از مهمترین خواص آب میوه کاهش خطر ابتلا به سرطان است. مصرف آب میوه به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها می تواند از سرطان پیشگیری کند. البته باید در میزان مصرف آب میوه دقت کرد و زیاده روی در مصرف آن می تواند اثرات مضری داشته باشد. به عنوان مثال، مصرف آبگوشت برای کاهش وزن و چربی سوزی می تواند تاثیرات مخربی بر دستگاه گوارش داشته باشد.