کیک تولد پاندورو – The Petite Cook™


این کیک جشن تولد پاندورو فقط 4 ماده لازم دارد – کیک تولد ایتالیایی عالی را فقط در 15 دقیقه درست کنید!

یک کیک تولد ایتالیایی که بسیار آسان و لطیف است، با فیلینگ خامه ای غنی و خوشمزه. این دسر سریع و عالی برای میهمانی تعطیلات است.

بهترین بخش این است فقط 15 دقیقه طول می کشد!

بنابراین، اگر به دنبال یک فایل هستید شیرینی لحظه آخری آسان کریسمس، من شما را تحت پوشش قرار دادم!

من عاشق درست کردن دسرهای تعطیلات، به خصوص دسرهای ایتالیایی (سلام تیرامیسو!) هستم، اما گاهی اوقات با همه چیزهایی که برای تعطیلات طبخ می شود گیج می شوم و وقت ندارم دسرهای مفصل درست کنم.

این کیک پاندورو استرس را از بین می برد و درست می کند آب نبات کریسمس جشن، با کمی تلاش!

کیک کریسمس ایتالیایی که با خامه شیرینی پر شده و با گیلاس شیرین شده و پودر قند پوشیده شده است.

می توانید یک کیک با کیفیت پاندورو را از فروشگاه قبل از موعد تهیه کنید، خامه قنادی را از روز قبل تهیه کنید و از هر آنچه که دارید برای تزیین کیک استفاده کنید.

این واقعا یکی از ساده ترین شیرینی کریسمس شما می توانید آن را انجام دهید، و مطمئنا مهمانان شما را شگفت زده می کند!

پاندورو چیست؟

Panduro یک کیک سنتی کریسمس به شکل ستاره ایتالیایی است که در اصل از ورونا در شمال ایتالیا است.

کلمه پاندورو به معنای نان طلایی است، عمدتاً به این دلیل که یک فایل است کیک مخمر طلایی (یا به طور خاص نان شیرین).

این کیک اسفنجی نرم و زیبا یکی از محبوب ترین دسرهای ایتالیایی برای تعطیلات کریسمس به همراه رقیب همیشگی خود پانتونه ایتالیایی است.

ساخت پاندورو یک کار هنری، حوصله و توجه است، بنابراین اکثر مردم تمایل به خرید نسخه تجاری آن دارند، اما اگر می خواهید آن را امتحان کنید، این دستور پخت خانگی پاندورو را توصیه می کنم.

مواد اولیه کیک تولد ایتالیایی

یک کیک جشن تولد ایتالیایی ثابت می کند که برای درست کردن یک دسر خوشمزه به مواد زیادی نیاز ندارید.

در واقع، شما فقط به چهار مورد نیاز دارید!

کیک تولد ایتالیایی پاندورو مواد لازم: پاندورو، خامه قنادی، گیلاس قندی و شکر شیرینی پزی.
  • پاندورو: یک پاندورو با کیفیت بالا را انتخاب کنید یا یک پاندورو خانگی درست کنید.
  • کرم شیرینی: شیرینی خامه ای ایتالیایی (crema pasticciera) خامه ای و غنی است و در اینجا عالی عمل می کند.
  • گیلاس قندی: جشنی تر از گیلاس شیرین نمی شود! می توانید از گیلاس قرمز، سبز یا هر دو استفاده کنید.
  • قندهای قنادی: اختیاری است، اما برای تجربه کامل پاندورو، باید کمی از شکر شیرینی‌پزها را روی آن بپاشید.

ایده های پرکننده تر

انتخاب مورد علاقه من برای فیلینگ پاندورو است شیرینی خامه ای ایتالیایی، اما اگر می خواهید چیز متفاوتی را امتحان کنید، در اینجا چند پرکننده خوشمزه دیگر وجود دارد:

  • پخش شکلاتی: برای داشتن طعمی غنی و شکلاتی، نوتلای خریداری شده از فروشگاه را انتخاب کنید یا با فندق شکلاتی خانگی تهیه کنید.
  • کشک لیمو: برای طعم عالی مرکباتی، یک لیموناد غلیظ را امتحان کنید.
  • کرم ماسکارپونه: این فیلینگ کرم ماسکارپونه که کمی با پوست پرتقال مزه دار شده است، همیشه پرطرفدار است و در عرض 5 دقیقه آماده می شود (اگر آن را با ماسکارپونه خانگی درست کنید، امتیاز اضافه می کند).
  • کرم دیپلم: پس از آماده شدن کرم پاستسرا، 200 میلی لیتر (6.7 اونس) خامه تازه زده شده را با هم مخلوط کنید. خامه دیپلمات سبک تر از خامه قنادی است و بافت نرم تری دارد.

ایده های برتر بیشتر

من از گیلاس شیرینی‌شده برای تزئین پاندورو استفاده کردم، اما می‌توانید با تاپینگ‌ها کاملا دیوانه شوید، بنابراین در اینجا چند ایده عالی دیگر وجود دارد:

  • توت های تازه: تمشک، تمشک و توت فرنگی چاشنی های بسیار خوبی دارند.
  • آب نبات شکلاتی: پرالین خانگی یا خانگی، شکلات بلژیکی یا بنبون شکلاتی دکوری عالی ایجاد می کند.

طرز تهیه کیک درخت کریسمس پاندورو

این کیک درخت کریسمس پاندورو در تعطیلات است حدود 15 دقیقه طول می کشد تا درست شود.

برای دریافت دستور کامل و قابل چاپ به انتهای پست بروید.

دستور تهیه مرحله به مرحله کیک کریسمس ایتالیایی: 1 برش پاندورو، 2 تکه پاندورو با خامه شیرینی پخش شده روی آن، 3 تکه پاندورو با خامه شیرینی و گیلاس شیرین شده در هر انتها، 4 پودر شکر که روی کیک درخت کریسمس پاندورو پودر شده است.

مرحله 1 – پاندورو را به ورقه برش دهید

با بریدن Panduro به نوارهای افقی که حداقل 1.5 اینچ / 2 سانتی متر ارتفاع دارند شروع کنید. از یک چاقوی نان استفاده کنید تا این کار آسان تر شود.

مرحله 2 – پر کردن را پخش کنید

با شروع از پایه، روی هر برش کمی خامه بمالید، با قرار دادن انتهای متناوب آن ها را روی هم قرار دهید تا شبیه درخت کریسمس شود.

مرحله 3 – روی آن را با گیلاس پر کنید

هر انتها را با یک گیلاس یا چاشنی دلخواه بپوشانید.

مرحله 4 – با شکر شیرینی پزی پاشی کنید

در آخر کمی پودر قند روی پاندورو درست قبل از سرو بپاشید.

کیک درخت کریسمس پاندورو پر شده با خامه شیرینی و روی آن گیلاس شیرین شده.
آیا می توانم آن را از قبل تهیه کنم؟

کاملا بله! کرم فیلینگ را می توانید تا دو روز قبل آماده کنید. سپس می توانید پاندورو پر شده را کنار هم بگذارید و قبل از سرو تا 5 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

چگونه آن را ذخیره می کنید؟

پاندورو باقی مانده را به صورت نوارهای عمودی برش دهید و به صورت افقی در یک ظرف بزرگ و بدون هوا نگهداری کنید. تا دو روز در یخچال نگهداری شود.

نکات دستور غذا

  • این دستور پر کردن کرم شیرینی برای یک پاندورو پر شده کافی است. در عوض، از 400 گرم از فیلینگ مورد نظر خود استفاده کنید.
  • مطمئن شوید که برش های پاندورو به اندازه کافی ضخیم هستند تا کیک به خوبی وزن شود.
  • برای زیباتر شدن آن، خامه را به کیسه لوله ای با نوک ستاره ای شکل منتقل کنید تا بتوانید ستاره های کوچکی از خامه را در انتهای پاندورو قرار دهید.
کیک کریسمس ایتالیایی پاندورو پر از خامه قنادی و روی آن گیلاس شیرین شده.

دستور العمل های بیشتر آب نبات کریسمس که می توانید امتحان کنید

آیا این دستور غذا را گرفته اید؟

لطفا به من بگویید که چگونه آن را دوست داشتید! نظر خود را در زیر بنویسید و با هشتگ #thepetitecook یک عکس در اینستاگرام به اشتراک بگذارید!

فراموش نکنید که در خبرنامه من مشترک شوید و برای آخرین به روز رسانی ها در فیس بوک، پینترست و اینستاگرام دنبال کنید.

کیک کریسمس ایتالیایی پاندورو پر از خامه قنادی و روی آن گیلاس شیرین شده.

دستگاه چاپ
نجات دادی!

از تاریک شدن صفحه نمایش خود جلوگیری کنید

این کیک جشن تولد پاندورو فقط 4 ماده لازم دارد – کیک تولد ایتالیایی عالی را فقط در 15 دقیقه درست کنید!

زمان آماده سازی15 دقیق

کل زمان15 دقیق

یک مسیر: شیرین

ظرف ها: ایتالیایی

سرویس: 12

کالری: 426کالری

نویسنده: آندریا سورانیدیس – سرآشپز کوچولو

عناصر

  • 1 کیک پاندورو 1 کیلوگرم
  • 400 g کرم شیرینی
  • 40 گیلاس قندی
  • 2 قاشق سوپخوری شکر شیرینی پزی

دستورالعمل ها

  • از یک چاقوی نان برای برش پاندورو به برش های افقی حداقل 1.5 اینچ / 2 سانتی متر استفاده کنید.

  • از پایه شروع کنید، روی هر برش کمی خامه شیرینی بمالید و با قرار دادن انتهای متناوب آن را روی هم قرار دهید تا شبیه درخت کریسمس شود.

  • هر انتها را با یک گیلاس یا یک چاشنی دلخواه بپوشانید.

  • در نهایت پاندورو را کمی قبل از سرو با شکر بپاشید.

یادداشت

این دستور پر کردن کرم شیرینی برای یک پاندورو پر شده کافی است. در عوض، از 400 گرم از فیلینگ مورد نظر خود استفاده کنید.
مطمئن شوید که برش های پاندورو به اندازه کافی ضخیم هستند تا کیک به خوبی وزن شود.
برای زیباتر شدن آن، خامه را به کیسه لوله ای با نوک ستاره ای شکل منتقل کنید تا بتوانید ستاره های کوچکی از خامه را در انتهای پاندورو قرار دهید.
آیا می توانم این کیک کریسمس ایتالیایی را از قبل درست کنم؟
کرم فیلینگ را می توانید تا دو روز قبل آماده کنید. سپس می توانید پاندورو پر شده را کنار هم بگذارید و قبل از سرو تا 5 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
چگونه باقی مانده ها را ذخیره کنم؟
پاندورو باقی مانده را به صورت نوارهای عمودی برش دهید و به صورت افقی در یک ظرف بزرگ و بدون هوا نگهداری کنید. تا دو روز در یخچال نگهداری شود.

خوراک

سرویس: 1تکه | کالری: 426کالری | کربوهیدرات ها: 59g | پروتئین: 16g | چربی: 17g | چربی های اشباع شده: 12g | چربی اشباع نشده: 1g | چربی های تک غیر اشباع: 1g | کلسترول: 17میلی گرم | سدیم: 28میلی گرم | پتاسیم: 69میلی گرم | اساسی: 1g | قند: 32g | ویتامین A: 61IU | ویتامین سی: 1میلی گرم | کلسیم: 46میلی گرم | اهن: 1میلی گرم

اطلاعات نشان داده شده تخمینی است که توسط یک ماشین حساب تغذیه آنلاین ارائه شده است. نباید آن را جایگزین توصیه های متخصص تغذیه کرد.