دانشگاه کرانفیلد گزارش می دهد که با بودجه 7.2 پوندی (9.1 دلار) از Research England در حال ایجاد یک مرکز تحقیقات قارچ جدید است.
قارچ ها یکی از متنوع ترین پادشاهی ها در همه موجودات زنده هستند و ارزش پولی جهانی آنها 54.57 تریلیون دلار برآورد شده است. به گفته متخصصان قارچ، تنها بخش کوچکی از گونه‌های قارچ طبقه‌بندی‌شده که مدت‌های طولانی برای غذا و دارو استفاده می‌شد، به‌طور دقیق مورد مطالعه قرار گرفته و برای مصارف صنعتی توسعه یافته‌اند. تا به امروز، تحقیقات قارچ ها بر کاهش اثرات منفی مانند بیماری، سموم و از دست دادن غذا متمرکز شده است.
آنجل مدینا-وایا، دکترا، مدیر محیط زیست و مواد غذایی کشاورزی در دانشگاه کرانفیلد و محقق اصلی، خاطرنشان کرد: مرکز قارچ شناسی کاربردی Magan نقش مثبت فناوری ها و کاربردهای مشتق شده از قارچ ها را در حمایت از اقتصاد سبز و جاه طلبی های خالص جهانی بررسی خواهد کرد. پروژه.
“پادشاهی استفاده نشده” با پتانسیل دگرگون کننده
Medina-Vaya ادامه داد: با بیش از 35 سال تخصص تحقیقاتی در زمینه قارچ ها، به ویژه در ذخیره سازی و ایمنی مواد غذایی، کرانفیلد کار خود را به سایر زمینه هایی که قارچ ها می توانند تأثیر عمیقی داشته باشند گسترش خواهد داد، و افزود که این شامل تحقیقات بین رشته ای در مورد کاربردهایی مانند انرژی های تجدید پذیر است. انرژی، سوخت های زیستی، مصالح ساختمانی، بسته بندی، قطعات رباتیک و سلول های سوختی.
مدینه وایا می‌گوید: «قارچ‌ها پادشاهی دست‌نخورده‌ای با پتانسیل تغییر جهان ما هستند. اغراق آمیز نیست اگر بگوییم قارچ ها می توانند نقشی واقعاً محوری در کمک به ما برای رسیدن به جاه طلبی های خالص جهانی داشته باشند. تصور کنید که اجزای الکتریکی خود ترمیم شونده را بسازید، سوخت های زیستی مشتق شده از قارچ ها را برای هواپیما تامین کنید یا خانه ای با عایق قارچی بسازید. همه اینها و بیشتر امکان پذیر است. این مرکز تحقیقاتی جدید و منحصربه‌فرد پیشگام بسیاری از این برنامه‌ها و فناوری‌های جدید خواهد بود.»
کرانفیلد با سازمان‌هایی در سرتاسر جهان که مجموعه‌های بزرگی از قارچ‌ها را برای پیشبرد تحقیقات دارند، از جمله باغ‌های گیاه‌شناسی سلطنتی کیو در بریتانیا، موسسه تنوع زیستی قارچی Westerdijk در هلند و موسسه بیوتکنولوژی جنگلداری و کشاورزی در آفریقای جنوبی همکاری خواهد کرد.
بودجه جدید با کمک دانشگاه برای ایجاد یک مرکز تعالی 10 پوندی (12.7 دلار) افزایش می یابد. از پنج پست آکادمیک، پنج پست دکترا و چندین کارمند فنی و همچنین ارتقای امکانات آزمایشگاه تخصصی کرانفیلد پشتیبانی خواهد کرد.
Leon A. Terry، دکترا، معاون پژوهشی و نوآوری در دانشگاه کرانفیلد، گفت: «ماهیت میان رشته‌ای این مرکز تحقیقاتی جدید همراه با تخصص مشهور و طولانی مدت کرانفیلد در زمینه قارچ‌شناسی، این چشم‌انداز واقعاً هیجان‌انگیز را ایجاد می‌کند. . ما مشتاقانه منتظر همکاری با شرکا و صنعت برای توسعه برخی از جدیدترین و نوآورانه‌ترین فناوری‌ها در این فضا هستیم.»
این مرکز جدید به نام دکتر نارش مگان که در آوریل گذشته درگذشت، نامگذاری شده است. نارش گروه تحقیقاتی قارچ شناسی کاربردی را در کرانفیلد تأسیس کرد و به مدت 37 سال در دانشگاه کار کرد.