رژیم کتوژنیک یک رژیم کم کربوهیدرات و دارای چربی بالا است که بسیاری از مزایای سلامتی را برای شما به ارمغان رژیم کتوژنیک یا پالئو برای لاغری میآورد. در رژیم کتوژنیک باید از خوردن مواد خوراکی که دارای کربوهیدرات هستند، اجتناب کنید. با اینهمه تمام این موارد هنوز به صورت قطعی ثابت نشدهاند و از نظر علمی و پزشکی نیاز به بررسی بیشتر دارند؛ البته دلایل متعددی وجود دارد که نشان میدهد یک رژیم غذایی کتوژنیک نسبت به یک رژیم کم چرب، از جمله افزایش مصرف پروتئین، دارای مزایایی فراوانی است. بنابراین می توانید مقداری نمک اضافی به وعده های غذایی خود اضافه کنید یا در صورت تمایل از مکمل های معدنی استفاده کنید. جلوگیری از بیماری های قلبی: در رژیم کتو از چربی های مفید استفاده می کنند و این چربی ها توسط بدن مورد استفاده قرار می گیرند. زمانی که میزان قند در بدن بسیار کاهش یابد کتون که یک مولکول است در کبد به دلیل مصرف چربی تولید خواهد گردید.
لیست مجاز های کتوژنیک
کتون مولکولی است که در در زمان کاهش مصرف قند، در کبد و در اثر مصرف چربی تولید میگردد. همچنین چربی به کتونها در کبد تبدیل میشود که میتواند انرژی را برای مغز فراهم نماید. بدن شما میتواند به سرعت نسبت به انسولین مقاوم شود و معمولاً این مقاومت به دیابت، سندرم متابولیک و در نهایت دیابت نوع 2 تبدیل میشود. بعد از این مدت بدن برای تأمین انرژی مورد نیاز خود مصرف پروتئین و چربی ذخیره شده در بدن را آغاز میکند و این امر در نهایت منجر به کاهش وزن شما میشود که به آن در اصطلاح به آن “کتوز” میگویند.
این به اصطلاح آنفولانزای کتو معمولاً باعث کاهش سطح انرژی، احساس تفکر با وضوح کمی، افزایش گرسنگی، ناراحتی گوارشی و کاهش عملکرد در ورزش می شود. به همین دلیل این رژیم برای افرادی که صرع دارند موثر واقع شده و عملکرد مغزی آنها را بهبود میبخشد. تمرین روزه منقطع کتون زدگی را سرعت میبخشد. افزایش کتون ها، کاهش قند خون و بهبود حساسیت انسولین نیز ممکن است نقش کلیدی در این رژیم ایفا کنند. رژیمهای کتوژنیک میتوانند باعث کاهش شدید قند خون و میزان انسولین شوند. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم و رژیم غذایی با چربی بالا است که شباهت بسیاری با رژیمهای اتکینز و کربوهیدرات کم دارد. در این رژیم، غذاهای کربوهیدارتی بر حسب اینکه چقدر سریع قند خون را بالا میبرند، دستهبندی میشوند. علاوه بر این، مانند هر رژیم دیگری، اگر آن را جدی بگیرید و سازگار باشید، کارساز خواهد بود. همانطور که می بینید، آنفولانزای کتو تفاوت زیادی با احساسی که هنگام شروع هر رژیمی تجربه می کنید ندارد.
همانطور که اشاره کردیم رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با میزان بسیار کمی از کربوهیدرات و میزان زیادی چربی است که شباهتهای زیادی با رژیم غذایی اتکینز (Atkins) و رژیم غذایی کم کربوهیدارت دارد. در واقع، بیش از ۲۰ مطالعه نشان میدهد که این نوع رژیم غذایی میتواند به کاهش وزن و بهبود سلامت شما کمک کند. نسبت درشت مغذیها در رژیم استاندارد: ۷۵ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین، ۵ درصد کربوهیدرات. بله، اما اگر قصد شما افزایش حجم است، رژیم کتو در این مورد نسبت به یک رژیم کربوهیدرات متوسط موثرتر است. پس از آن دوره، می توانید در مواقع خاص کربوهیدرات بخورید، اما بلافاصله پس از آن باید به حداقل میزان خود برگردید. یعنی شما باید مصرف کربوهیدرات رو کم کنید (حدوداً بین 20 تا 40 گرم روزانه) و بجاش مصرف پروتئین و از همه مهمتر چربی سالم رو افزایش بدید. این ماده حاوی ۷۵٪ چربی، پروتئین ۲۰٪ و تنها ۵٪ کربوهیدرات است.
رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این یک رژیم استاندارد کتوژنیک است، اما حاوی پروتئین بیشتری است. مواد غذایی حاوی ترکیبات مصنوعی مانند شیرین کننده ها. رژیم غذایی کتوژنیک چیست؟ کتواسیدوز خطرناک است، اما کتوزی که در طول رژیم کتوژنیک رخ می دهد، طبیعی و کاملا سالم است. اما رژیم کتوژنیک دقیقا چیست؟ ضعف عمومی و سردرد از دیگر عوارض رژیم کیتو دایت است. بدن و مغز که جزئی از آن است نیاز به گلوکز دارد تا بتواند فعالیتهای خود را انجام دهد چرا که برخی از قسمتهای مغز فقط میتوانند از این نوع قند تغذیه کنند. رژیم کتوژنیک قند خون و سطح انسولین بدن را کاهش می دهد و با افزایش سطح کتون ها برای سلامتی بسیار مفید هستند. بدون محدودیت کالری رژیم کتو بدون کنترل یا محدودیت عمدی کالری باعث کاهش وزن می شود. رژیم کتو همچنین آب و مواد معدنی را در بدن شما تغییر می دهد. یکی از نکات منفی قابل توجه در مورد رژیمهای کتوژنیک این است که آنها مقادیر بسیار کمتری از ریز مغذیها را برای بدن مهیا میکنند.
لازم به ذکر است که با این رژیم غذایی در ۳ تا شش ماه اول بیشتر از سایر رژیمهای لاغری وزن کم میکنید. مطلب پیشنهادی : رژیم لاغری آمریکایی چگونه است؟ آیا شما تا به حال از رژیمهای لاغری استفاده کردهاید؟ اکثر مردم از رژیم کتوژنیک به دلیل افزایش فعالیت ذهنی استفاده میکنند. باید در نظر داشته باشید که این روند از کتو، برای افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند مناسب تر است. هدف از این رژیم کاهش وزن سریع، احساس سیری بیش تر و کم کردن اشتها است که در عین حال باعث بهبود خلق و خو، تمرکز فکری و افزایش انرژی می شود. برای رفع این مشکل، مصرف کربوهیدراتتان را کاهش دهید و بار دیگر نکات فوق را مرور کنید. با همه اینها، می توانید ببینید که خروجی ها به اندازه رژیم های دیگر چشمگیر نیستند. با این حال، و هنگامی که همه موارد فوق در نظر گرفته شد، چیزهای کمی در تغذیه به اندازه اثربخشی در کاهش وزن و مزایای سلامتی ناشی از رژیم کتو در تغذیه ثابت شده است. Da ta w as created by G SA Content Generat or Demoversion!
مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید و به توصیه هایی که قبلاً داده ام ادامه دهید. همچنین می توانید از مکمل های TMC یا کتون ها برای کمک به بدن خود استفاده کنید. این در واقع اساس رژیم است و شما باید حداقل در 2 یا 3 ماه اول از آنها استفاده کنید. به این ترتیب، بدن شما می تواند به تدریج قبل از اینکه مصرف کربوهیدرات را به طور کامل ترک کند، با چربی سوزی سازگار شود. هنگامی که این اتفاق میافتد، بدن شما برای انرژی، به شدت چربی میسوزاند. رژیم ولومتریک اینگونه است که متخصص یا کارشناس تغذیه پسازآن که مکانیسم بدن شمارا آنالیز کرد طبق آن برنامه غذایی سرشار از خوراکیهای کمکالری را در وعدههای غذایی شما جای میدهد و از طرفی در کنار آن توصیه صددرصدی دارد که ورزش روزانه را انجام دهید.
هنگامی که کربوهیدرات کمتری مصرف میکنید، بدن شما شروع به سوزاندن چربی برای سوخت میکند. از سادهترین روش یعنی مراجعه به دکتر تغذیه شروع کنید. بدن شما عادت دارد به روش خاصی کار کند و شما در حال تغییر آن هستید. هنگامی که گلوکز را از منابع غذایی دریافت نکنیم، بدن شروع به سوختن چربیهای ذخیره شده در بدن کرده و یا چربی را از مواد غذایی دریافت میکند. از آنجا که چربی نمی تواند به گلوکز تبدیل شود، به مولکول های کتون تبدیل می شود. فکر کنید مطمئناً برای مدت طولانی از وزن مناسب خود خارج شده اید. اگر تا اینجای رژیم را با موفقیت کامل به پایان رساندید، بهتر است این سه روز را نیز برای تثبیت وزن کاهش یافته انجام دهید. آلزایمر: رژیم کتو ممکن است به کاهش علائم بیماری آلزایمر و کند کردن پیشرفت آن کمک کند.
همچنین، مصرف بیش از حد نوشیدنی های گازدار ممکن است باعث نفخ شود. اگر می خواهید از این رژیم نتیجه بهتری دریافت کنید بهتر است در روزهای آزاد رژیم از کربوهیدرات های سالم نظیر میوه و سبزیجات استفاده کنید. همچنین می توانید از مکمل های منیزیم برای رفع یبوست استفاده کنید. حداکثر حد توصیه شده 35٪ از کل کالری است. رژیم گرفتن یک مسابقه طولانی مدت است. اختلال در خواب شبانه برای بعضی از افرادی که در رژیم غذایی کتوژنیک هستند نیز از عوارض رژیم کتوژنیک می باشد. اگر ادامه پیدا کرد، سعی کنید از سبزیجات با فیبر بالا استفاده کنید. بالاتر بود. برای استفاده به عنوان منبع انرژی در مغز مورد استفاده قرار می گیرند. رژیم کتوژنیک سیکلیس (CKD): این رژیم شامل دورههایی از واکنشهای با کربن بالاتر مانند ۵ روز کتوژنیک و دو روز با کربن زیاد است.
رژیمهای غذایی Ketogenic حتی ممکن است در برابر دیابت، سرطان، صرع و بیماری آلزایمر هم از شما محافظت نماید، از این رو در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز همه موارد پیرامون این رژیم غذایی محبوب را برای شما بیان خواهیم نمود. و این یک رویکرد ایمن برای سلامتی است، اگرچه ممکن است عوارض جانبی کوتاه مدت خاصی ایجاد کند که بیشتر آنها گوارشی هستند، مانند یبوست که به دلیل کمبود فیبر ناشی از این رژیم غذایی ایجاد می شوند.