تخم مرغ نرم ، خامه ای!


تخم مرغ های پخته نرم به دلیل خامه ای بودن بسیار متفاوت هستند. تفاوت در نحوه تهیه آنها – کم و کند است.

و در حالی که آنها به کمی صبر نیاز دارند ، نتیجه شگفت انگیز خامه ای و معطر ارزش آن را دارد.

این یکی از آن دستور العمل هایی است که بلافاصله عاشق آن خواهید شد. هنگامی که آن را امتحان کردید ، به احتمال زیاد دیگر نخواهید به خشک کردن تخم مرغ های سرخ شده بازگردید!

به خصوص که ساختن آن دشوار نیست – فقط کمی بیشتر طول می کشد. اما این تخم مرغ ها بسیار عالی هستند ، دهان آنها بسیار عالی است ، من فکر می کنم ارزش آن را دارند.

پرش به:

عناصر

برای تهیه این دستور خوشمزه ، فقط به سه ماده نیاز دارید. ابعاد دقیق در کارت دستور زیر آورده شده است. در اینجا مروری است بر آنچه شما نیاز دارید:

تخم مرغ: من در بیشتر دستور العمل هایم از تخم مرغ های بزرگ استفاده می کنم و از تخم مرغ های آزاد با زرده تیره شگفت انگیز جزئی هستم.

نمک دریا: می توانید مقداری فلفل سیاه تازه خرد شده نیز اضافه کنید.

کره: نمک دار یا بدون نمک ، تفاوت چندانی نمی کند.

دستورالعمل ها

درست کردن یک تخم مرغ نرم به راحتی آسان است. چنین تکنیکی وجود دارد: تخم مرغ ها را به آرامی در تابه به جلو و عقب فشار دهید ، نه اینکه آنها را به شدت هم بزنید. اما تسلط بر آن سخت نیست.

دستورالعمل های دقیق در کارت دستور زیر ارائه شده است. در اینجا مراحل کلیدی وجود دارد:

تخم مرغ ها را با نمک بزنید تا سبک و کرکی شوند.

سپس مقداری کره را در یک تابه نچسب آب کنید. از حرارت ملایم کم استفاده کنید ، نمی خواهید تخم مرغ ها را روی حرارت زیاد بجوشانید.

تخم مرغ ها را اضافه کنید. بگذارید آنها برای مدت کوتاهی منجمد شوند.

سپس جادوی خود را انجام دهید: تخم مرغ ها را داخل تابه به جلو و عقب فشار دهید تا برآمدگی های بزرگ و کرکی ایجاد شود و دیگر مایعی در تابه وجود نداشته باشد.

یک کولاژ عکس که مراحل پخت یک تخم مرغ نرم را به تصویر می کشد.

مشاوره کارشناسان

وقتی تخم مرغ ها را از روی حرارت بردارید و حتی وقتی آنها را از ظرف روی یک بشقاب بیرون می آورید ، همچنان به پخت ادامه می دهند.

بنابراین همیشه مفید است که آنها را کمی کمتر بپزید و بگذارید پخت آنها در یک بشقاب تمام شود.

سوالات متداول

تخم مرغ نرم نرم چیست؟

آنها منحصر به فرد هستند زیرا فوق العاده خامه ای هستند. تفاوت در نحوه تهیه آنها است. معمولاً تخم مرغ ها را می توان به سرعت روی حرارت زیاد سرخ کرد.

در این دستور غذا ، می خواهید آنها را به آرامی و با حوصله ، روی حرارت متوسط ​​کم یا حتی کم بپزید. و آنها را بپزید تا به سختی یخ بزنند و حتی یک ثانیه دیگر.

وقتی تخم مرغ ها آماده هستند ، هنوز براق هستند. آنها به هیچ وجه خشک یا بیش از حد پخته نیستند.

اگر دوست داشته باشم که تخم مرغ هایم خوب پخته شده اند ، چطور؟

همه از تخم مرغ نرم و نرم همخوانی ندارند و این خوب است. به عنوان مثال ، شوهر من تخم مرغ های سرخ شده را دوست دارد.

اما حتی اگر دوست ندارید تخم مرغ شما براق و براق باشد و ترجیح دهید خشک شود ، باز هم ارزش استفاده از همین تکنیک را دارد.

آنها را به آرامی و به آرامی بپزید ، آنها را روی تابه به جلو و عقب فشار دهید تا کرکی و کرمی شوند. فقط آنها را کمی بیشتر از آنچه در اینجا نشان داده شده بپزید تا زمانی که ببینید تقریباً خشک شده اند.

اگر به تخم مرغ های خوب آب پز علاقه دارید ، مایکروویو انتخاب خوب دیگری است.

چگونه تخم مرغ را خوشمزه تر کنیم؟

تخم مرغ های مخلوط شده به شرطی که خوب طعم نداشته باشند معمولاً طعم بسیار ملایمی دارند (شاید حتی ملایم).

برای خوشمزه تر شدن آنها ، من دوست دارم آنها را در یک قاشق کامل کره بدون نمک بپزم و همچنین کمی نمک – ½ قاشق چایخوری نمک دریا به 4 تخم مرغ بزرگ اضافه کنم.

یک راه دیگر برای افزودن طعم ، افزودن پنیر پارمسان خشک است. سعی کنید 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید و مقدار نمک را به ¼ قاشق چایخوری کاهش دهید.

پیشنهادات ارسال

این تخم مرغ ها عالی هستند ، مانند روی بشقاب ، شاید با کالباس خانگی یا کنار بیکن (آیا سعی کرده اید بیکن را در فر بپزید؟ و بیکن مایکروویو چطور؟).

هنگام قرار دادن بشقاب می توانید آنها را با پارمزان رنده شده بپاشید. من اغلب آنها را روی کربوهیدرات های برشته (همانطور که در تصاویر و فیلم نشان داده شده است) یا روی نان 90 ثانیه ای سرو می کنم.

ذخیره سازی باقیمانده ها

به طور کلی ، می توانید تخم مرغ های آب پز را در یخچال و در ظرفی محکم تا 3 روز نگهداری کنید. سپس آنها را به آرامی در مایکروویو با پوشش 50 درجه قدرت گرم کنید.

اما تخم مرغ نرم هم زده کمی بیش از حد پخته شده است. بنابراین برای ایمن بودن ، آنها را بیش از 2 روز نگه ندارم. در این مقاله ، نکات خوبی برای آماده سازی کمی تخم مرغ نپخته و ذخیره آنها وجود دارد.

یک تخم مرغ نرم هم زده شده روی بشقاب سفید سرو می شود.

👩🏻🍳 من معمولاً یک مورد جدید یا به روز را ارسال می کنم دستور العمل هفته ای یکبار. آیا این دستور العمل ها را در صندوق ورودی خود می خواهید؟ اشتراک در! شماهر وقت که خواستید می توانید اشتراک خود را لغو کنید.

کارت نسخه

تخم مرغ نرم نرم شده

دستور پین در فیسبوک به اشتراک بگذارید با متن به اشتراک بگذارید دستور چاپ افزودن به علاقه مندی ها به موارد دلخواه بروید

تخم مرغ های نرم و خامه ای فوق العاده نرم

تخم مرغ های پخته نرم به دلیل خامه ای بودن بسیار متفاوت هستند. تفاوت آنها در نحوه پخت آنها است: کم و کند.

زمان آماده سازی5 دقیقه

زمان پخت5 دقیقه

کل زمان10 دقیقه

دوره: صبحانه

آشپزخانه: زبان فرانسوی

خدمات: 2 بخش ها

کالری: 195کیلوکالری

دستورالعمل ها

  • در یک کاسه متوسط ​​، تخم مرغ ها را با نمک به یک توده سبک و کرکی بزنید.

  • یک تابه نچسب 10 اینچی را روی حرارت متوسط ​​تا کم گرم کنید. کره را اضافه کرده و می چرخانیم تا خیس بخورد. وقتی کف فروکش کرد ، تخم مرغ ها را داخل تابه بریزید.

  • اجازه دهید تخم مرغ ها به مدت کوتاهی بپزند تا لبه ها شروع به سفت شدن کنند. موضوع چند ثانیه خواهد بود.

  • با یک کاردک لاستیکی ، به آرامی تخم ها را داخل تابه به جلو و عقب فشار دهید. فشار دهید تا هم بزنید تا کشک بزرگ و پف دار بماند. اگر تخم مرغ ها خیلی زود جوش آمد ، حرارت را به حداقل برسانید.

  • هنگامی که مایع دیگر در تابه وجود ندارد و تخم مرغ ها به سختی یخ زده ، هنوز مرطوب و براق هستند ، پس از حدود 2 دقیقه آنها را به دو بشقاب تقسیم کرده و سرو کنید.

یادداشت

وقتی تخم مرغ ها را از روی حرارت بردارید و حتی آنها را از تابه روی بشقاب بردارید ، همچنان به پخت ادامه می دهند. بنابراین ارزش آن را دارد که کمی کمتر بپزید و اجازه دهید پخت آنها در بشقاب تمام شود. FDA توصیه می کند که تخم مرغ ها کاملاً پخته شوند.
سلب مسئولیتاکثر دستور العمل های ما دارای کربوهیدرات (یا کتو) کم و بدون گلوتن هستند ، اما برخی از آنها وجود ندارد. قبل از استفاده ، مطمئن شوید که دستور غذا نیازهای شما را برآورده می کند. محصولات توصیه شده و مرتبط بدون گلوتن تضمین نمی شوند. اطلاعات تغذیه تقریبی است و کربوهیدرات ها در تعداد کربوهیدرات ها گنجانده نشده است. ممکن است در اطلاعات تغذیه خطاهایی وجود داشته باشد ، بنابراین آن را به طور مستقل بررسی کنید. لطفاً قبل از استفاده از دستور العمل های ما ، سلب مسئولیت در شرایط استفاده را با دقت بخوانید.

تغذیه در زمان تحویل

خدمت: 0.5دستور پخت | کالری: 195کیلوکالری | کربوهیدرات: 0.8گرم | پروتئین: 13گرم | چربی: 15گرم | چربی های اشباع شده: 7گرم | سدیم: 473میلی گرم

هرگز نسخه را از دست ندهید! من معمولاً هفته ای یک بار یک دستور جدید یا به روز شده منتشر می کنم. آنها را در صندوق ورودی خود می خواهید؟ اشتراک در!

نماد Pinterest نماد فیس بوک نماد YouTube نماد اینستاگرام نماد توییتر

بیا بپیوندیم! مرا در Pinterest ، Facebook ، YouTube ، Instagram یا دنبال کنید توییتربه



دیدگاهتان را بنویسید