دلایل متعددی وجود دارد که رژیم غذایی کتوژنیک نسبت به یک رژیم کم چربی بهتر است، از جمله افزایش پروتئین دریافتی، که مزایایی فراوانی دارد. لاغر نشدن و یا استپ شدن وزن در رژیم کتوژنیک میتواند دلایل مختلفی داشته باشد که در مطلب جداگانهای توضیح دادهایم. اگر میخواهید با این رژیم لاغری بیشتر آشنا شوید، با ادامهی این مطلب همراه شوید. شما در هفته اول مقدار زیادی آب را از دست خواهید داد، بنابراین مطمئن شوید که از نوشیدنی ها به اندازه لازم استفاده می کنید و هیدراته بمانید. 4. آب بنوشید. سعی کنید روزانه بین 13 تا 16 لیوان آب بنوشید و اطمینان حاصل کنید که مقدار آب مصرفی به طور کامل منجر به هیدراته شدن و آبرسانی کامل بدن شود. Th is con tent w as created with the help of G SA Content Generator Demoversion!
برای اینکه بعد از خارج شدن از رژیم کتوژنیک دچار افزایش وزن مجدد نشوید، باید رژیم خود را به آرامی تغییر دهید؛ بنابراین، به تدریج میزان چربی را کم کنید. کتوز شدن بدن به چه معناست؟ کتوز یک حالت متابولیک است که در آن بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده می کند و زمانی اتفاق می افتد که مصرف کربوهیدرات خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید، و میزان گلوکز (قند) بدن خود را که منبع اصلی انرژی سلولها است را محدود کنید. برخی دوست دارند ایام آزاد خود را برای مهمانی های ویژه مانند تعطیلات، تولد و عروسی نگه دارند . علاوه بر این، نسخه جدید مقدمه ای از رابرت لوستیگ دارد، که مستقل از یودکین، برخی از اثرات مضر ساکاروز، به ویژه در علتشناسی چاقی در دوران کودکی را کشف کرده بود. بسیاری از افراد به ویژه برای افزایش عملکرد ذهنی از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند.
رژیم کتوژنیک در تهران
هرچند رژیم کتوژنیک برای افراد سالم ایمن است، اما در حالی که بدن شما سازگار است، ممکن است عوارض جانبی اولیه ایجاد شود. وی در ادامه درباره علت این توصیه نکردن گفت: علت اینکه این رژیم را توصیه نمیکنیم به این دلیل است که نیازمندغربالگری مناسب دارد و عوارض بسیاری دارد. تمام گوشت های حیوانی را از رژیم غذایی خود حذف کنید (به عنوان مثال ، گوشت ، ماهی و مرغ). اگر در طول روز خود را گرسنه می بینید ، می توانید برای مهار اشتهای خود آجیل ، دانه ها ، انواع پنیر یا کره بادام زمینی میل کنید، گرچه میان وعده می تواند پیشرفت لاغری شما را در طولانی مدت آهسته کند. رژیم غذایی کتوژنیک می تواند برای افراد دارای اضافه وزن هستند، دیابت دارند یا به دنبال بهبود سلامت متابولیکی خود استند، عالی باشد ول ممکن است برای ورزشکاران زبده یا کسانی که مایل به اضافه کردن مقدار زیادی عضلات یا وزن هستند، خیلی مناسب نباشد و همانند هر رژیم غذایی، تنها در صورتی کارآمد خواهد بود که بتوانید در طول زمان با آن سازگار شوید.
رژیم کتوژنیک هدفمند دکتر روشن ضمیر
5. روزه بگیرید. روزه داری می تواند ابزاری عالی برای تقویت سطح کتون به طور مداوم در طول روز باشد. اگر می خواهید نتایج عالی داشته باشید ، هر دو را محدود کنید. بیشتر متخصصان از رژیم شیردهی طرفداری نمی کنند و رژیم کتو در دوران شیردهی ماسب نیست و به این دلیل است که بدن شما برای تولید شیر مادر به سوخت اضافی نیاز دارد – حدود 500 کالری بیشتر در روز ، می گوید: مری جین دیترویر ، (یک متخصص تغذیه ساکن نیویورک) ما قطعاً توصیه می کنیم مادران از یک رژیم غذایی محدود استفاده نکنند – چیزی کمتر از 1500 کالری در روز که به شما امکان شیر زیاد نمی دهد. چیپس سیب زمینی به عنوان یک غذای کتوژنیک به حساب نمی آید. مطالعه دیگر روی 349 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد کسانی که رژیم کتوژنیک را دنبال می کردند طی یک دوره 2 ساله به طور متوسط 11.9 کیلوگرم وزن کم کردند. Data was created by GSA رژیم کتوژنیک یا پالئو برای لاغری Content Ge nera tor DE MO!
جایگزین برنج در رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
همچنین برخی اوقات آن را رژیم کتوزیس مینامند. غذا در رژیم کتوژنتیک براساس سایت healthline به غذاهایی اشاره کرده که باید در رژیم کتو پرهیز کرد در زیر آمده که برخی از آنها ممکن است شما را شگفت زده کند. اگر این رژیم را با ورزش همراه میکنید، مصرف مکمل کراتین میتواند بسیار سودمند باشد. نتایج تحقیقات در مورد مزایا و فواید رژیم کتو برای بیماری های مختلف بسیار محدود است. در واقع، تحقیقات نشان می دهد که رژیم کتوژنیک بسیار عالی است و اغلب به عنوان رژیم کم چربی توصیه می شود. بیماری پارکینسون: یکی از تحقیقات نشان داده است این رژیم به کاهش علائم بیماری پارکینسون کمک میکند.
در این حالت بدن به جای کربوهیدرات، از چربیها و کتونها برای سوختوساز استفاده میکند. با ما در این مقاله همراه باشید تا رژیم کتوژنیک را به طور کامل بررسی کنیم. برای مواد معدنی، سعی کنید از 3000 تا 4000 میلی گرم سدیم، 1000 میلی گرم پتاسیم و 300 میلی گرم منیزیم در روز دریافت کنید، تا عوارض جانبی را به حداقل برسانید. اگر چه رژیم کتوژنیک برای افراد سالم بی خطر است، در صورتی که بدن شما تطابق کامل را با این رژیم داشته باشد، باز هم ممکن است بعضی عوارض جانبی ایجاد کند. برای آنکه یک کتوژنیکی باشید کافی است غذاهای پرچرب (چربی های سالم) و کم کربوهیدرات را که دارای مقدار متوسطی از پروتئین هستند را بشناسید و در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. اگر عاشق نوشابه هستید باید آن را کاملاً از رژیم غذایی خود خارج کنید.
برای به حداقل
رساندن این موارد، شما می توانید یک رژیم معمولی کم کربوهیدرات برای چند هفته اول را امتحان کنید. من ⅼآشپزی را دوست دارم، اما بارها کیف پولم به من اجازه نمی دهد که برای هر روز از هفته غذای عجیب و غریب بخرم. نوشیدن نوشابه در رژیم کتوژنیک ممکن نیست اما آب گازدار شیرین نشده مشکلی ایجاد نمی کند. یک موز کوچک بیش از 20 گرم کربوهیدرات خالص دارد، این بدان معناست که شما ممکن است کل واحد کربوهیدرات تعیین شده یک روز خود را روی یک واحد موز از دست بدهید. در حالت عادی، بیشتر انرژی مورد نیاز بدن توسط کربوهیدراتها تامین میشود؛ اما وقتی کربوهیدرات رژیم کم باشد، بدن از چربی به عنوان منبع سوخت خود استفاده میکند. باید در جواب بگوییم که این رژیم غذایی رژیم برای کسانی که دارای اضافه وزن هستند، مبتلایان به دیابت یا کسانی که به دنبال بهبود سوخت و ساز بدن خود هستند، مناسب و عالی است.
در رژیم کتوژنیک چه چیزهایی نباید خورد
کتو نوعی رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی زیاد است که باعث کاهش قند خون و انسولین و تغییر سوخت و ساز بدن از کربوهیدرات به چربی و کتونها میشود. روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده تک زنجیر بوده و باعث تسهیل در التهاب و تقویت جریان خون می شود. ناهار: سالا مرغ با روغن زیتون و پنیر فتا. به جای آن از روغن زیتون خالص استفاده می کند. بسیاری از افراد با استفاده از نوشیدن قهوه مناسب رژیم کتوزنیک که به آن اصطلاحا قهوه “کتوپروف” می گویند (ترکیبی از قهوه دم کرده با روغن های MCT مانند روغن نارگیل) در صبح باعث افزایش تولید کتون و کاهش چربی در بدن خود می شوند.
اگر یک بار وزن خود را کاهش داده اید و در حالت نگهداری وزن هستید می توانید کمی هدف روزانه کربوهیدرات خود را افزایش دهید و به صورت گه گاهی از موز استفاده کنید. همراه خود ملاحظه به اینکه میزان کربوهیدرات ها در کل روز برای اشخاص حقیقی فوق العاده بیش از حد می باشد، هدف رژیم کتوژنیک اینجا است کدام ممکن است راهی پیدا کند کاهش کربوهیدرات را در جستجوی داشته باشد را انتخاب کنید و انتخاب کنید آن را به روزانه ۵ نسبت برساند. در افرادی که به بیماری صرع و یا تشنج مبتلا هستند و نسبت به درمان دارویی مقاومت از خود نشان میدهند استفاده از رژیم کتو بسیار به درمان این بیماران کمک میکند پس میتوان گفت که رژیم کتو رژیمی موثر و خوب در درمان بیماری است. یکی از این عوارض آنفولانزای کِتو (آنفولانزای کربوهیدرات کم) نامیده میشود و پس از چند روز از شروع رژیم بروز میکند. This article has been done with GSA Co ntent Ge nerator DEMO !
برای کاهش این عوارض بهتر است چند هفته رژیم کمکربوهیدرات را دنبال کنید تا بدنتان یاد بگیرد چگونه چربی بیشتری بسوزاند و سپس کربوهیدرات را از رژیم غذاییتان حذف کنید. رژیم کتو استاندارد: در این رژیم شما ۷۵ درصد از کالریها را به وسیله چربی، ۵ درصد را با کربوهیدرات و ۲۰ درصد را با پروتئین تامین میکنید. در رستورانهای مکزیکی، به سادگی میتوانید از غذاهایی درست شده با گوشت، پنیر اضافه، گوآکامول، سالسا و خامه ترش لذت کافی برید. شام: ماهی سالمون با مارچوبه که در کره درست شده است. اعضا این تیم معمولاً شامل یک «متخصص پروانهدار تغذیهٔ کودکان» که مسئول هماهنگسازی برنامهٔ رژیم غذایی است و یک «پرستار دارای پروانه رسمی» که با صرع کودکان آشنایی کافی داشته باشد. سرطان: این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان اضافی برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند. در حال حاضر، شواهدی وجود دارد که یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی زیاد، نسبت به رژیم غذایی با چربی کم، به داشتن زندگی طولانی تر کمک می کند.
سرطان: در حال حاضر این رژیم برای درمان انواع مختلف سرطان و کاهش رشد تومور مورد استفاده قرار می گیرد. کاهش کربوهیدرات های زیاد، باعث کاهش شدید کالری می شود. و علت این سطح ثابت قند، آن است که محتوای چربی زیادتر در غذا، باعث میشود که جذب معدود کربوهیدراتهای آن، کمتر شود. فقط به یاد داشته باشید که محتوای کربوهیدرات روی برچسب را بررسی کنید. رژیم کتوژنیک باعث افزایش سطح تری گلیسیرید و کلسترول می شود و به طور مشهود افزایش چشمگیر HDL و کاهش غلظت ذرات LDL را در مقایسه با رژیم های کم چرب نشان می دهند.
به طور معمول بین 20 تا 30 گرم کربوهیدرات خالص برای رژیم های غذایی روزمره توصیه می شود، اما هرچه میزان کربوهیدرات و میزان گلوکز خود را کاهش دهید، نتایج کلی بهتر خواهد بود. حداقل 70٪ کالری خود را از چربی دریافت کنید. هنگامی که گلوکز را از منابع غذایی دریافت نکنیم، بدن شروع به سوختن چربی های ذخیره شده در بدن کرده و یا چربی را از مواد غذایی دریافت می کند. من یک ماهه که رژیم کتو رو شروع کردم و اخیرا اوریک اسیدم ۸ شده، برای ادامه ی رژیم با توجه به اینکه غذاهای چرب و گوشت سبب افزایش اسید اوریک میشوند، آیا مجاز به ادامه ی این رژیم هستم؟
با توجه به وزنی که الان دارید شما میزان پروتئین مشخص میشه. بنابراین اگر قصد گرفتن رژیم کتوژنیک دارید لطفا یک رژیم کتوژنیک تخصصی زیر نظر متخصص تغذیه بگیرید. توجه به این موضوع بسیار مهم است که وقتی صحبت از فواید رژیم کتوژنیک می شود منظور رژیم کتوژنیکی است که بصوت تخصصی و زیر نظر متخصص تغذیه انجام شود والا رژیم کتوژنیک در فضای مجازی در حد یکسری باید نبایدهاست که فقط عنوان میشود چه چیزی مصرف شود و چه چیزی مصرف نشود! شیرخواران و بیمارانی که تغذیهشان از طریق لوله معده انجام میشود نیز، میتوانند رژیم کتوژنیک داشته باشند. انجام ورزش بدنسازی و حرکات پرفشار در کنار رژیم کتوژنیک توصیه نمیشود چون برای اینکار شما باید کربوهیدرات بیشتری مصرف کنید تا بدن بتواند به نیاز شما پاسخ دهد. پروتئین همیشه باید در کنار چربی برای باقیمانده کالری مورد نیاز شما در روز مصرف شود.
رژیم کتو اغلب تغییر شدید عادات غذایی را نشان می دهد.
6. ورزش کنید.اگر می خواهید بیشترین استفاده را از رژیم کتوژنیک خود داشته باشید ، در روز 30 دقیقه ورزش را به برنامه خود اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که آب زیادی می نوشید و الکترولیت های خود را دوباره احیا می کنید (نمک ، پتاسیم ، منیزیم). رژیم کتو اغلب تغییر شدید عادات غذایی را نشان می دهد. بیایید این رژیم غذایی که شامل کربوهیدرات بسیار کم و سرشار از چربی است را بررسی کنیم. همیشه سعی کنید سبزیجات و گوشت را در طولانی مدت بچرخانید، زیرا هر نوع از اینها، مواد مغذی و مزایای سلامتی خاصی را فراهم می کند. سبزیجاتی که کربوهیدرات پایسینی دارند: بیشتر سبزیجات سبزرنگ، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و … بیشتر وعده های غذایی شما باید شامل پروتئین با سبزیجات و چربی اضافی باشد. شام:گوشت قل قلی، پنیر چدار و سبزیجات.
ناهار:برش ژامبون و پنیر با آجیل. پروتئین بدون چربی درگوشت ، ماهی و آجیل برای کمک به ساخت و ترمیم بافت بدن. نوشیدن چای ممکن است خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد، به کاهش وزن کمک کند و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. ۱۰٪ آنها پس از چند سال، همچنان رژیم را ادامه دادند. اگرچه ماست مقداری کربوهیدرات دارد اما همچنان میتوان در رژیم کتو استفاده کرد. پروتئین آبپنیر: میتوانید نصف ملاقه پروتئین آبپنیر را به میلکشیک یا ماست اضافه کنید تا مصرف پروتئین روزانهتان افزایش یابد. میتوانید این روغنها را به غذاهای خود اضافه کنید تا انرژی شما را بیشتر و به افزایش میزان کتونها کمک کنند. مرحله چهارم؛ مراقبت، به اندازه کربوهیدرات سالم بخورید که به بدنتان بدون افزایش وزن که کم کرده اید انرژی خود را تامین کند.
بیماری آلزایمر : رژیم کتو می تواند علائم بیماری آلزایمر و پیشرفت آن را کاهش دهد. بیماری آلزایمر: این رژیم غذایی میتواند نشانههای بیماری آلزایمر را کاهش بدهد و روند پیشرفت این بیماری را به تأخیر بیندازد. انتخابهای کم کربوهیدرات متنوعی وجود دارد که میتوانید ایده یک هفته عمومی در رژیم غذایی کتوژنیک را داشته باشید. یک وعده یک اونسی از چیپس (تقریباً 22 ورقه ی چیپس) حدود 14 گرم کربوهیدر خالص دارد. درک این نکته ضروری است که تأثیرات مثبت رژیم غذایی بر قلب شما تنها در صورتی می تواند ایجاد شود که از وعده های غذایی سالم و متعادل استفاده کنید. شما بر اثر گرسنگی در کتوژنیک وزن کم نمی کنید.
کینوا و رژیم کتوژنیک
چه کسانی نمی توانند از این رژیم استفاده کنند؟ اگر چه شیر کامل غنی تر از چربی است، اما این باعث نمی شود آن را با کتو سازگار کنیم. با داشتن 1 گرم کربوهیدرات خالص در هر فنجان، می توانید این ماده غیر لبنی را در رژیم کتو خود جایگزین کنید. به علاوه، پلینی اطلاعات دیگری هم در ربط با زرتشت گزارش میکند که حتی به نظر خود او هم عجیب بودند؛ مثلاً او مینویسد ذهن زرتشت به اندازهای فعال بود که وقتی دستی بر روی سرش گذاشته میشد، آن را به سمتی پرتاب میکرد. اگرچه این رژیم به روشهای مختلف به سلامت بدن کمک میکند اما میتواند در بلند مدت برای بدن با ضرر همراه باشد. بیماری پارکینسون:یک مطالعه نشان داد که این رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک می کند. وقتی میزان مصرف کربوهیدرات را کاهش می دهید ، از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کنید که این امر می تواند باعث بهبود تمرکز شود.